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Brand Introduction

CHOYA梅酒

全球銷售第一的梅酒品牌-CHOYA梅酒,自1914年開始的釀酒事業,專注於生產純天然、無添加人工香料色素的優質梅酒酒款,身為日本最大梅酒製造酒廠,CHOYA梅酒細心聆聽市場需求,並打造最高品質酒款。 2017年起,CHOYA梅酒將旗下品牌分為兩個系列-『CHOYA』、『THE CHOYA』,經典『CHOYA』系列結合不同日本在地特色原料如京都宇治茶、四國白柚、沖繩黑糖等,打造多款令人印象深刻的酒款;『THE CHOYA』系列使用100%紀州南高梅,並參考威士忌勾對製法,每一款『THE CHOYA』系列酒款皆使用了不同陳年年份梅酒原液,使口感更加的柔美和諧。

Product Introduction

CHOYA系列 / THE CHOYA系列

CHOYA 經典梅酒

容量- 750ML、500ML、375ML、60ML | 酒精成分:15%
原料-日本產梅、釀造酒精、砂糖
秉持天然無添加的製酒理念,使用100%來自日本紀州梅子,絕不添加人工香料、色素及防腐劑。以CHOYA特有釀酒技術,釀製出梅香濃郁的細緻口感,完美平衡的酸甜,造就CHOYA梅酒的世界第一地位。

CHOYA 蜂蜜梅酒

容量:750ml|酒精度:15%
原料-日本產梅、釀造酒精、蜂蜜
不同於傳統的梅酒釀製工法,以100%天然蜂蜜替代砂糖,精心挑選使用日本梅子,以CHOYA特有釀酒技術,在蜂蜜的浸漬下,釀製出擁有蜂蜜香甜潤喉的低卡路里梅酒,尤其適合溫熱飲用。

CHOYA 紫蘇梅酒

容量:750ml|酒精度:15%
原料-日本產梅、砂糖、釀造酒精、天然紫蘇抽取液、天然紫甘藍菜色素
使用100%來自日本紀州梅,融入紫蘇特有的香味與口感,釀製出甘醇順喉的美妙滋味,而紫蘇更具有促進新陳代謝、養顏美容、幫助睡眠的效果;用餐時搭配飲用更能增進食慾、幫助消化。

CHOYA自然地想蜂蜜梅酒

容量:375ml|酒精度:15%
原料-日本產梅、釀造酒精、蜂蜜
不使用砂糖,只用蜂蜜、日本紀州梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。卡路里較一般梅酒減少15%,享受濃醇風味的同時,不擔心攝取過多的熱量。蜂蜜醇厚的口感,在口中感受到堆積交疊的多重口感。可添加冰塊、水及蘇打水等,依照自己喜歡的比例調配飲用。

CHOYA宇治茶梅酒

容量:720ml|酒精度:7.5%
原料-砂糖、釀造酒精、日本產梅、京都宇治茶葉
日本傳統宇治茶及梅酒所融合而成之獨特商品。嚴選來自京都的宇治茶葉,使用獨特的「香味冷煎」製法,完整保留宇治茶特有的香氣,並結合梅酒酸甜氣味,創造出淡雅清新的全新風味,入喉爽口帶有茶香尾韻,非常適合於用餐時搭配飲用。

CHOYA極熟梅酒

容量:720ml|酒精度:10%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精、白蘭地
採用100%極熟南高梅釀製而成。特別選用熟成後落果的南高梅,細心呵護保持果實完整性。完熟梅特有的醇厚香氣與酒液完全融合,最後佐以白蘭地使風味更加細緻優雅。相較於一般梅酒少20%卡路里,更是適合喜愛梅酒的消費者。

CHOYA黑糖梅酒

容量:720ml|酒精度:14%
原料-日本產梅、黑糖蜜、釀造酒精、黑蘭姆酒、砂糖、梅抽取物、黑醋
使用長時間淬煉出的梅酒,加入蔗香濃厚的黑糖,堆疊出酸甜的濃郁滋味。除了直接飲用外,亦可加入鮮奶,或淋在蛋糕、香草冰淇淋上作為甜點享用。

CHOYA頂級梅酒

容量:720ml|酒精度:14%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精、白蘭地
使用法國白蘭地作為釀造基酒,並以最頂級的紀州產南高梅釀製而成。風味飽滿濃郁,香氣優美。連年獲得國際大獎,品質受到國際肯定。連續多年榮獲「Monde Selection 金賞」,連年獲得「舊金山世界烈酒競賽 SWSC 金牌獎」、「國際烈酒競賽 ISC 銀牌獎」、「日本全國梅酒品評會白蘭地部門金賞」

CHOYA本格梅酒

容量:1800ml|酒精度:18%
原料-日本產梅、砂糖、釀造酒精
使用冰熟梅製成原酒與梅子原酒勾兌而成。冰熟梅指的是將成熟梅子果實摘取之後,以零下四十度低溫方式急速冷凍,再用零下二十度的低溫讓梅子慢速再熟成,冰熟梅會讓果香及酒液更加紮實,風味更加濃厚,適合加入冰塊飲用。

CHOYA Sarari 梅酒

容量:1000ML、500ML、180ML |酒精度:10%
原料-日本產梅、砂糖、釀造酒精、白蘭地
さらり(Sarari)在日文中有清爽、清淡之意。有別於一般傳統梅酒,Sarari梅酒在保留濃醇梅香同時,特別降低了酒精度及糖份,讓您輕鬆飲用無負擔。並以白蘭地做為基酒,讓果香更加明顯豐富。

CHOYA Sarari 柚子酒

容量:1000ml|酒精度:7%
原料-砂糖、果汁(柚子、萊姆)、釀造酒精、白蘭地
果汁含量-9%

使用精心挑選來自日本四國的香甜柚子,萃取柚子原汁釀造而成,絕不添加人工香料、色素及防腐劑。符合健康概念,特別降低酒精度及糖份,讓人輕鬆飲用無負擔。四國白柚清爽酸甜口感,特別適合與家人、朋友一同享用。

THE CHOYA本格一年熟成梅酒

容量:720ML、200ML|酒精度:15%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精
梅使用量-315g、85g

使用獨特靜置熟成技術,將陽光空氣及水完全隔絕,純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合,利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。適合加冰飲、冷飲、單喝或搭配調酒飲用。 得獎紀錄: 2016 年舊金山烈酒大賽銀牌

THE CHOYA本格三年熟成梅酒

容量:720ml|酒精度:15%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精
梅使用量-340g、95g

選用百分之百頂級南高梅靜置熟成三至五年的酒液,調配出優雅細緻的醇厚口感。濃郁、飽滿的梅子酒液在口中迴盪,用時間淬煉出的精華,溫潤了舌尖並滑順的通過喉間,相互交疊的口感香氣令人口齒留香。2017 年榮獲 ISC (International Spirit Challenge)世界烈酒大賽金牌獎殊榮。2016 年 Monde Selection International Quality
Institute 金牌獎2016 年 San Francisco World Spirits Competition 舊金山烈酒大賽銀牌

THE CHOYA至極梅酒

容量:750ml|酒精度:15%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精
梅使用量-315g

100%選用紀州產南高梅,並調和一至三年梅酒酒液,特地以人工方式將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中,讓梅果的香氣持續在酒液中釋放,使得酒體更加飽滿圓潤,適合純飲、加冰飲用或是做為調酒飲用。

THE CHOYA氣泡梅酒

容量:350ml|酒精度:4%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精
梅使用量-50g

舌尖上微跳動的氣泡搭配百分之百日本紀州南高梅所帶出的微酸輕甜,呈現出梅酒與蘇打的完美平衡。

THE CHOYA贅南高梅原酒

容量:720ml|酒精度:19%
原料-日本產南高梅、砂糖、釀造酒精
梅使用量-385g

原為日本北海道限定酒款,特別為台灣酒迷引進的限量頂級原酒。以百分之百日本紀州南高梅釀製。南高梅使用量更是一般梅酒的1.5倍。相較一般梅酒稍高的酒精度,更襯出梅香濃厚的細緻奢華口感。

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