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Brand Introduction

瑪帝酒莊

瑪帝酒莊(Viña Marty)成立於2008年,由巴斯卡.瑪帝(Pascal  Marty )先生,懷抱著願景創立。瑪帝先生擁有任職於寶龍菲利普. 羅斯柴爾男爵集團(Baron Philippe de Rothschild) 超過21年之釀酒師資歷。傾心致力於釀酒業超過36 年。

並在國際上與最知名釀酒區比如法國、加州和智利等地區富有盛名,打造出享譽全世界的頂尖酒款,比如美國Opus One和智利Almaviva。

瑪帝酒莊挑選來自智利最好的栽培地,並生產超凡卓越的葡萄酒。採收過程堅持手工採摘,以確保葡萄品質的至真摯美。

Product Introduction

瑪帝酒莊

Goutte D'Argent Sauvignon Blanc

容量:750ml|酒精度:13.5%

葡萄園管理:手工採收,永續經營。

釀造:葡萄採收後,馬上加入清酒酵母,發酵過程中,不添加任何硫化物,因清酒酵母對硫化物十分敏感,在不銹鋼槽中,以低溫僅6℃發酵長達120-130天。

酒泥接觸長達30天,每週細心攪拌。

酒色:淡黃帶著綠色光暈

香氣:香氣豐富且優雅,柑橘類果香、白花和荔枝,帶著些許烤麵包和香草氣息。

口感:柑橘和辣椒花香氣,酒質綿密。日本酒吟釀香,柔順圓潤,酸度中等,完美平衡。

搭餐:適合搭配開胃小點。

Goutte D'Argent Chardonnay

容量:750ml|酒精度:13%

葡萄園管理:手工採收,永續經營。

釀造:葡萄採收後,馬上加入清酒酵母,發酵過程中,不添加任何硫化物,因清酒酵母對硫化物十分敏感,在不銹鋼槽中,以低溫僅6℃發酵長達120-130天。

酒泥接觸長達30天,每週細心攪拌。

酒色:明亮的金黃色

香氣:美味又複雜,散發稻花和日本酒香。

口感:不使用橡木桶的夏布利風格,帶著中高酸度,出色的滑順感和深度,香氣複雜,包含了釋迦、蜂蠟、蜂蜜、糕點…餘韻留著日本酒吟釀香氣。

搭餐:適合做為開胃酒。

Goutte D'Argent Pinot Noir

容量:750ml|酒精度:14%

葡萄園管理:手工採收,永續經營。

釀造:葡萄採收後,馬上加入清酒酵母,發酵過程中,不添加任何硫化物,因清酒酵母對硫化物十分敏感,在不銹鋼槽中,以低溫僅6℃發酵30-40天。

酒泥接觸長達一年,每週細心攪拌。

酒色:石榴紅

香氣:散發各種新鮮水果香,如紅櫻桃、草莓、黑醋栗和藍莓, 玫瑰的芬芳中,點綴著一絲花崗岩和皮革香氣。

口感:複雜多層次的口感,清新淡雅,豐沛的果味中透著細膩的礦物風味,單寧細緻,餘韻悠長。

搭餐:適合搭配開胃小點,雞肉或鮭魚料理。

CHOYA自然地想蜂蜜梅酒

酒精度:15%
容量:375ML
原料:日本產梅、釀造酒精、蜂蜜
使用蜂蜜取代砂糖,並融合日本紀州產梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。卡路里較一般梅酒減少15%,享受濃醇風味同時不擔心攝取過多熱量。純飲能感受到蜂蜜與本格梅酒在口中堆積交疊的多重口感,亦可添加冰塊、水及蘇打水等,依照個人喜好比例調配飲用。

CHOYA 經典梅酒

酒精度:15%
容量:750ML、375ML、500ML、60ML
原料:日本產梅、釀造酒精、砂糖

秉持天然無添加的製酒理念,100%使用日本紀州梅,絕不添加人工香料、色素及防腐劑。以CHOYA特有技術釀製出梅香濃郁的細緻口感,酸與甜的完美平衡造就CHOYA梅酒的世界第一地位。

CHOYA 蜂蜜梅酒

酒精度:15%
容量:750ML
原料:日本產梅、釀造酒精、蜂蜜

不同於傳統梅酒釀製工法,以100%天然蜂蜜替代砂糖,精心挑選的日本梅在蜂蜜浸漬下釀製成香甜潤喉的低卡路里梅酒,尤其適合溫熱飲用。

CHOYA 紫蘇梅酒

酒精度:15%
容量:750ML
原料:日本產梅、砂糖、釀造酒精、天然紫蘇抽取液、天然紫甘藍菜色素

使用100%日本紀州梅,融入紫蘇特有香味與口感釀製出甘醇順喉美妙滋味。紫蘇具有促進新陳代謝、養顏美容、幫助睡眠的效果,用餐時搭配飲用更能增進食慾、幫助消化。

CHOYA本格梅酒

容量:1800ml|酒精度:18%
原料-日本產梅、砂糖、釀造酒精
使用冰熟梅製成原酒與梅子原酒勾兌而成。冰熟梅指的是將成熟梅子果實摘取之後,以零下四十度低溫方式急速冷凍,再用零下二十度的低溫讓梅子慢速再熟成,冰熟梅會讓果香及酒液更加紮實,風味更加濃厚,適合加入冰塊飲用。

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